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今下午是學校教師增能研習時間，透過『活化計畫-子3計畫』安排了一場認識咖啡、烘培及動手沖煮咖啡課程，由校內總務主任吳聖才親自授課教學，經過近3小時的分享與解說，才真正體悟到什麼叫做『高手』就在民間，聖才主任就是一個活生生的例子，對於咖啡的領域精闢透徹，讓校內老師的眼睛為之一亮，佩服不已。
前半場介紹咖啡的起源、咖啡與身體健康的問題及咖啡豆基本處理與烘培程度等，大家都聽地聚精會神，非常地專注。後半段是體驗如何烘培生豆的技巧，以及沖煮的方式，這部分大家更是積極投入與操作，最後，透過不同的烘培程度與沖煮方式，喝了四種不同風味的咖啡，令人享受，下午的研習真是讓人印象深刻。
介紹今天下午的課程內容：
【課程結束後，春日教師團隊一起拍照合影紀念】
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※分享聖才主任提供的簡單書面資料
